Der Schwarze Holunder ist in Mitteleuropa besonders weit verbreitet. Seine Blüten weiss und duftend, seine Beeren schwarz und vielseitig verwendbar. Für diesen Likör waren die Beeren allerdings nicht von Interesse, denn die Amsterdamer Genever- und Likörfabrik Bols zog die Blüten heran, um das frische, florale und süssliche Aroma zu kreieren. Ob in Verbindung mit Tonic Water oder als Zutat für komplexere Cocktails wie Elderflower Collins, Elderflower Margarita, Snowy White und Hugo: Der Likör mit der goldenen Tönung kommt immer gut an.
